Brrrrr.... che freddo!
....è arrivato ottobre, mese spettacolare, con profumi e colori indescrivibili
periodo della raccolta della castagna,
(pochi giorni fa nel nostro Paesino abbiamo fatto la nostra "Sagra della castagna",
ehm! per chi volese venirci a trovare ,secondo sabato di ottobre !
dicevamo...
qualcuno sta ancora vendemmiando,si iniziano a cogliere le olive e si va alla ricerca dei funghi dalle nostre parti detti "sementini" ovvero finghi chiodini ,ovvero armillaria mellea
e abbiamo fatto anche un po di micologia.
ma sorpresa....freddo vero non fa,
c'è un sole che ci permette di stare ancora a maniche corte,
i panni stesi asciugano ancora in una giornata,
chi è fortunato fa ancora il bagno a mare e
signore e signori...
nei boschetti si trovano ancora i...Porcini!
Questa è una ricetta dolce ma prometto di inserire anche qualche ricettuza con questo splendido
frutto della nostra cara Terra.
Ehilà,non ci distraiamo ,insomma,questa torta è per Silvio,appassionato di funghi come il mio maritino e
per il suo compleanno quale torta migliore se non un enorme fungo porcino.
Permettetemi le tante foto,ma vi assicuro che dal vivo era spettacolare,mentre con il telefonino ,uff,
le foto non rendono giustizia al lavoro svolto
ma ogni torta la realizzo sempre
con piacere,divertimento e curiosità
si curiosità nello sperimentare e scoprire i tanti modi di lavorare la pasta di zucchero e sbizzarrirmi con i colori per ottenere tutti gli effetti desiderati.
aromatizzata al limone
l'effetto terra sul gambo l'ho ottenuto diluendo il cioccolato fuso con un goccio di acqua
mentre il cappello l'ho realizzato stendendo sulla pasta di zucchero cioccolato fuso diluito con un pò di caffè
e la terra non è altro che un pò di mollica di pan di spagna passata al mixer con un goccio di caffè e il verde è stato ottenuto con una punta di colorante alimentare in gel
e questo è tutto!
alla prossima....
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